Beverly Sarfo est une avocate de formation, qui exerce dans le domaine du droit des sociétés et de la technologie. C'est une entrepreneure passionnée qui travaille dans le domaine de l'éducation et du textile. Elle se passionne pour aider les étudiants noirs à réussir leurs études supérieures et secondaires grâce à son entreprise Ashanti Scholar.
En tant qu'étudiante, elle s'est engagée à diriger les étudiants et à participer à des projets de développement communautaire. Pendant ses études de droit, elle a été présidente de l'Association des étudiants noirs en droit du Canada. Pendant son mandat au conseil d'administration, elle a été chargée de créer un salon national de l'emploi destiné aux étudiants noirs en droit. Actuellement, elle parraine plusieurs étudiants dans leur parcours post-universitaire et espère faire connaître sa plateforme au niveau mondial.